プロフィール

眼前に広がる洞爺湖。傍らには今もなお生き続ける有珠山と昭和新山。
この雄大な自然の中で、時に闘い、時に恩恵を受けながら 暮らしてきた人々。 
この地の魅力を、ワイン造りを通して広げ、伝え、未来へと絆げて行きたい。 
私達にはそんな強い想いがあります。 

自然が見せる様々な顔を肌で感じ、目に見えるもの・見えないものと対話をし、寄り添いながらブドウを育て、ワインを造る。
同じ毎日が来ないように、ブドウもまた毎年同じ姿にはなりません。たとえ同じ場所、同じ品種であっても少しずつ味わいは異なります。
その変化を楽しみながら、個性としてワイン造りで表現する。それが私達のスタイルです。
ワイン造りはこの町ではじめての試みですが、いずれこの地は日本ワインの銘醸地になると確信をもって取り組んでいます。
この地に暮らす人々と、この地の魅力を感じた人々が集い、ワインを片手に素敵な時間と記憶を刻む場所。それが私達が目指し想い描くワイナリーです。